Lobenberg: Spontan im Edelstahl- und großen Holzfass vergoren. Versalto ist ein Fantasie-Name und heißt übersetzt so viel wie »in die Höhe gehen«. Die Trauben kommen aus vier verschiedenen Lagen. Im Glas ein brilliantes, klares hellgelb mit grünlichem Schimmer. Die frische und fruchtige Nase beginnt mit einer zarten Reduktion und Noten von saftig gelbem Apfel und Pfirsich. Am Gaumen harmonisch und ausbalanciert. Ein weiniger Geschmack, etwas Birne und wieder Apfel. Dann schwappt viel Frische über die Zunge: Hagebutte, Kumquat, Bitterlemon und Stachelbeeren, sogar etwas weißer Pfeffer. Die knackig salzige, extra intensive Mineralität, hallt lange nach. Ein sehr eleganter, geradliniger Pinot Bianco aus Höhenlagen mit wunderbarer Spannung, voll und elegant. Ich bin überzeugt, dass dieser Wein den ein oder anderen Chablis in einer Blindprobe knallhart im Schatten stehen lassen würde. Der ist schon sehr, sehr gut! 93-94/100
Weißburgunder 100%
weiß, trocken
12,0% Vol.
Trinkreife: 2023–2029
Verpackt in: 6er
Lobenberg: 93 –94/100
Italien, Südtirol
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Alois Lageder, Grafengasse 9, 39040 Magré (BZ), ITALIEN
Kommentar