Lobenberg: Clouets »Dream Vintage« gibt es nur in herausragenden, wirklich großartigen Jahren. Es ist immer ein Blanc de Blancs von den ältesten Chardonnay-Reben des Guts. Erst jetzt kürzlich, im Herbst 2022, haben wir im Team eine spannende Vertikale der Jahre 2006 bis zum aktuellen 2014 dieses Spitzen-Champagners verkostet. Sehr clean, zitrisch, geradeaus, dem großen 2008er nicht unähnlich in dieser ultracleanen Nase. Bienenwachs, feine Limette, unreife Mandarine, extrem feinziseliert, aber dann kommt auch etwas Milchbrioche und diese sehr schöne Frische. Feine Schärfe von kandiertem Ingwern nach hinten raus mit großer Länge im salzig-mineralischen Nachhall. Ein großartiger Vintage-Champagner zu einem mehr als fairen Preis – wo bekommt man das noch? Clouet ist eben eine Klasse für sich. Genial! 95-96/100
Chardonnay 100%
weiß, trocken
Flaschengärung
Perlend
12,0% Vol.
Trinkreife: 2024–2055
Verpackt in: 6er
Lobenberg: 95–96/100
Falstaff: 92/100
Frankreich, Champagne, Montagne de Reims
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Andre Clouet, 8, Rue Gambetta, 51150 Bouzy, FRANKREICH
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