Lobenberg: Bramito bezeichnet den Brunftschrei des Hirschen. Das hier ist der kleine Bruder des Cervaro della Sala, der meiner Auffassung nach diesem zwar etwas nachsteht, dafür aber zum Glück klar günstiger ist. Reiner Chardonnay von Rebanlagen auf 200-400m über Normalnull. Ausbau in gebrauchten Barriques, weshalb er mit seiner Cremigkeit und leichten Rauchnote sehr gut zum Kalb und allgemein sahnehaltigen Gerichten geht. Pasta, Fisch, Gemüse, alles passt hervorragend. Schöne zart-goldene Farbe im Glas. Conference Birne, Boskoop-Apfel, Mandarine, Salzzitrone, reife Nektarine und etwas Mandeln. Zarte Lindenblüten- und Sanddorn Aromen mit einem Hauch Kamille schwingen mit. Im Mund ist das ein cremiger und zugleich feiner, erfrischender Chardonnay mit animierender Salzigkeit. Die kalkhaltige Mineralität geht in gelbe Frucht über. Die wahre Freude in wundervoller Harmonie. Everbody's darling auf der Dinner Party. 93/100
Chardonnay 100%
weiß, trocken
12,5% Vol.
Trinkreife: 2023–2031
Verpackt in: 6er
Lobenberg: 93/100
Galloni: 92/100
Italien, Umbrien
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Antinori - Castello della Sala, Località Sala, 05016 Ficulle, ITALIEN
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