Lobenberg: Dieser klassische, trockene Manzanilla reift für rund neun Jahre im Fass unter der Florhefe. Danach wird er unfiltriert abgefüllt. Intensive, komplexe. aber sehr klare Nase von gesalzener Mandel, Heu, Walnuss und Hefe. Auch frische Komponenten wie Blutorangenschale und gelber Apfel schwingen mit. Etwas braune Butter und Rohrzucker, dadurch wirkt die Nase fast ein bisschen süßlich. Im Mund dann aber eben überhaupt nicht süß, sondern sehr typisch Manzanilla in dieser knochentrockenen, salzigen Art. Dabei aber auch überraschend fruchtig und extrem klar mit feiner Säureader, guter Bitterkeit und Frische. Ein unkomplizierter, weicher Sherry, ein perfekter Aperitif zu Nüssen und Oliven. 94/100
Palomino Fino 100%
weiß, trocken
15,0% Vol.
Verpackt in: 6er
Lobenberg: 94/100
Parker: 94/100
Penin: 94/100
Spanien, Malaga und Jerez
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Barbadillo, Sevilla 6, 11540 Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, SPANIEN
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