Lobenberg: Gemischter Satz aus sieben Rebsorten. Per Hand sorgfältig entrappt, die beste und dramatisch aufwändige Methode. Ein Teil der reifen Rappen und einige sehr reife Ganztrauben werden wieder zugegeben. Spontan vergoren in offenen Tonneaus. Die erste Nase ist süße, dichte Maulbeere mit Blaubeerschalen, Veilchen und süßem Holz. Ein Hauch Bourbon-Vanille, hochcharmant. Der Mund kommt mit deutlich mehr Grip, Salz und Chili. Krautwürzige rote und schwarze Johannisbeere (die Rappen!) nebst Waldhimbeere. Unendlich fein und doch viel krautwürzig scharfer, mineralisch salziger Grip! Die süßliche Säure (gibts das?) kommt mit Charme, Frucht und Finesse, eine tänzelnde Schönheit mit total durchtrainierter Athletik. Der Wein steht in seiner steinig salzigen Mineralik für Minuten. Bei allem Druck bleibt der Wein unendlich fein, eine verspielte Schönheit mit seidigen Tanninen, dazu ein genialer Essensbegleiter zu Geschmortem oder intensiven Kasserollen bzw. Gemüseaufläufen mit Einlage. Very unique. 96-97/100
Tempranillo, Garnacha, Bobal, Albillo, Jaen, Malvasia
rot, trocken
13,5% Vol.
Trinkreife: 2026–2045
Verpackt in: 6er
Lobenberg: 96–97/100
Spanien, Ribera del Duero
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Bendito Destino Bodega y Vinedo, Calle Distrito del Sur 18, 47311 Canalejas de Peñafiel, SPAIN
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