Lobenberg: Gewachsen und abgefüllt in Heathcote, Victoria. Eine Kooperation von Chapoutier und Australiens Superstar Giaconda. Reif, aber nicht so überreif wie oft in Australien, gelesen. Die Trauben sind noch knackig, das ist der Giacondastyle. Gewachsen auf Granit, das macht den Reiz für Michel Chapoutier aus, daher auch die Kooperation. Komplett entrappt, dann spontangärung in offenen Betoncuves mit sanftem, händischem Unterstoßen der Maische. Ausbau in französischen Fässern für 18 Monate bei einem Neuholzanteil von rund 30 Prozent. Die Nase ist komplett entwickelt und offen, wir haben gegerbtes Leder, Thymian, hochkonzentrierte Boysenberry, Brombeere, Graphit und sehr viel Menthol. Die Tannine sind mürb und abgeschmolzen, der Wein ist in totaler Trinkreife angekommen, schwebt in wunderbarer Harmonie über die Zunge, samtig, dicht, aber fast schwerelos. Die Dramatik des Granitbodens kommt auf, graphitig, dunkelmineralisch, herbsaftig, mit pfeffriger Schärfe. Die so unglaublich feine und verspielte Frucht legt sich wie Samt darüber. Der Wein hat trotz seines supereleganten Ansatzes eine gewaltige Dramatik und Tiefe am Gaumen. Ein großer, total feiner Australier, der seinen Spannungsbogen aus diesem kaum greifbaren Zusammenspiel von Granitpower und Giaconda-Eleganz schöpft. 97+/100
Syrah 100%
rot, trocken
Gereift
14,0% Vol.
Trinkreife: 2018–2037
Verpackt in: 6er
Lobenberg: 97+/100
Parker: 96+/100
Australien, Victoria, Heathcote
Allergene: Sulfite
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