Lobenberg: Ein Rosé-Sparkling von der Cabernet-Legende des Languedoc, extrem selten, da in winziger Produktion hergestellt. Auch hier 70% Cabernet Sauvignon. Saignée Verfahren bei niedrigen Temperaturen, wie es selbst in der Champagne selten zu finden ist. 100% Handlese und ausschließlich im Stahltank ausgebaut. So wird die Frische bewahrt. Im Glas ein wunderschönes pink, kräftig und animierend. Sehr fruchtig mit Erdbeere und Himbeerdrops. Dazu leicht hefige Aromen nach Plunderteig. Im Mund Frucht pur. Sehr zugänglich. Erneut sehr viel rote Beeren. Rote Johannisbeere und Himbeere in Verbindung mit leicht cremiger Aromatik, machen dies zu einem Rosé der getrunken werden möchte, einem südfranzösischen Verführer. Als Apéritif an warmen Tagen oder als Speisebegleiter für sommerliche Desserts. 94/100
Cabernet Sauvignon 70%, Mourvedre 30%
rosé, trocken
Flaschengärung
Perlend
11,5% Vol.
Trinkreife: 2024–2033
Verpackt in: 6er
Lobenberg: 94/100
Frankreich, Languedoc, Herault
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Daumas Gassac / Aime Guibert, Haute Vallee du Gassac, 34150 Aniane, FRANKREICH
Kommentar