Lobenberg: Den Wein gab es 2021 erstmalig, zuvor gab es nur einen Saint Aubin Village. David Moret arbeitet nur mit Schwerkraft, kein Pumpen, alles geht direkt ins Fass. Im Sommer wird dann vom Fass in Inox umgezogen vor der Abfüllung im Winter nach einem Jahr Ausbau. Auch die Abfüllung erfolgt ohne pumpen. Alle Village Lagen bekommen rund 20 Prozent neues Holz. Komplett ohne Schönung oder Filtration. In Auxey-Duresses erntet Moret seinen Wein von rund 60 Jahre alten Reben, die angrenzend an Meursault stehen. Die Reben ergeben kleine, knubbelige Beeren, die einen sehr konzentrierten und kraftvollen Auxey bringen, der schon deutlich in Richtung Meursault läuft mit seiner druckvollen Pfirsich-Nuss-Kombination. Obwohl der Wein so viel Power hat, zeigt er einen phänomenal feinen Abgang voller Spiel und Frucht. Sehr schicker Wein! 94+/100
Chardonnay
weiß, trocken
Verpackt in: 12er
Lobenberg: 94+/100
Frankreich, Burgund, Cote d'Or
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: David Moret, Rue Emile Goussery 1-3, 21200 Beaune, FRANKREICH
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