Lobenberg: 2021 war Chablis extrem von Frost getroffen, der Sommer war kühl und eher regnerisch. Ein klassisches Oldschooljahr, ähnlich zu 2010 oder 2014. Leider verschwindend geringe Mengen. Versprüht einen Duft von Wiesenblüten und hellen, grünlichen und weißen Früchten. Sehr animierende, saftig-mineralische Nase, schlank und geschliffen, Limettensaft, grüne Aprikose, etwas Petersilie, Feuerstein, weiße und gelbe Blüten, Karottenabrieb. Der Mund ist deutlich steinig unterlegt, mit vibrierender Säurespur, salzig, griffig, kreidig. Ein archetypischer Chablis. Man sieht die Gillardeau-Austern schon vor sich liegen. 93-95+/100
Chardonnay 100%
weiß, trocken
12,5% Vol.
Trinkreife: 2024–2044
Verpackt in: 6er
Lobenberg: 93–95+/100
Decanter: 92/100
Jancis Robinson: 17,5/20
Frankreich, Burgund, Chablis
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Domaine Billaud-Simon, 1 Quai de Reugny - BP 46, 89800 Chablis, FRANKREICH
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