Lobenberg: Biodynamische Weinbergsarbeit, alles per Hand. Eine 300 Jahre alte, eingemauerte Parzelle mit Chenin Blanc und Cabernet Franc auf lehmigem Boden und Kalkgestein, die nur wenige Flaschen hervorbringt. Ein besonderer Weinberg und der Wein ist ein relativer Neuzugang bei Germain. Ausbau in alten 600l-Fudern von Stockinger. 2021 ist für Germain wohl der stärkste Jahrgang ever. Die Finesse ist unschlagbar. Für die Weißen ein ganz großes Jahr, für die Roten ein Jahr besonders für Loire-Freaks und Insider, weil es so schlank und rassig ist, weil der Charakter der Cabernet Franc so deutlich herauskommt, ohne dass es rustikal ist – im Gegenteil: es geht zur Finesse. Rauchiges Bouquet, dunkle aber angenehm kühle Frucht. Am Gaumen ausgereift, fein geschliffenes, sandiges Tannin, mit der festen Struktur des Tuffsteins. Bleibt immer auf der kühlen Seite und besitzt eine schöne Würzigkeit. Kraftvoll und doch elegant. Brillant, mit so viel Tiefe und Terroirausdruck. Der Wein verträgt sowohl Luft als auch Reife, wie alle von Thierry Germains genialen, aber durchaus verkopften und ungeschliffenen Weinen, die stets auch etwas herausfordernd, aber groß sind. 95-96+/100
Cabernet Franc 100%
rot, trocken
12,5% Vol.
Trinkreife: 2025–2047
Verpackt in: 6er
Lobenberg: 95–96+/100
Frankreich, Loire, Saumur
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Domaine des Roches Neuves, 56, Bld Saint Vinvcent, 49400 Varrains, FRANKREICH
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