Lobenberg: JP Brun macht bei allen seinen Roten eine Vinifikation nach Burgunder-Art, also keine Maceration Carbonique wie sonst im Beaujolais üblich. Spontane Vergärung in Cuves, rund vier Wochen auf der Maische mit gelegentlichem Unterstoßen des Tresterhutes. Dann Ausbau in überwiegend gebrauchten Burgunder-Barriques und ein paar größeren Fuderfässern. Das gibt viel Eleganz, aber eben auch etwas mehr Struktur. JP Brun hat fünf Hektar in Fleuries Top-Lage Grille Midi. Er separiert allerdings zwei Weine daraus, nur der aus den ältesten Reben trägt die Lagenbezeichnung Grille-Midi. Das ist also der Grand Vin aus den alten Reben über 60 Jahre. Ein Fleurie mit Assoziationen an einen Beaune Village, unglaublich, traumhafte Wucht. Viel dunkelrote Frucht, Herzkische, frische Zwetschge, Thymian, salzige Himbeere, fast etwas Meeresbrise, verführerisch viel Fruchtsüße und auch Mineral im Bouquet. Der Mund ist eine Explosion in Saftigkeit und Mineralität, sehr viel Schattenmorelle, begleitet von auf der Zunge platzender Blaubeere. Hier kommt deutlich mehr Schub und gefühlte Kühle aus der Struktur als beim wärmeren, weicheren Fleurie Les Garants. Ein großer Fleurie mit der Struktur eines Burgunders, der viele Jahre und wahrscheinlich sogar Jahrzehnte reifen kann. 95+/100
Gamay 100%
rot, trocken
12,5% Vol.
Trinkreife: 2024–2042
Verpackt in: 6er
Lobenberg: 95+/100
Parker: 93/100
Frankreich, Burgund, Beaujolais
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Domaine Terres Dorees - Jean Paul Brun, , 69380 Charnay en Beaujolais, FRANKREICH
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