Lobenberg: Chambrates ist eine Einzellage, die einen ausgesprochen komplexen und fruchtreifen Sancerre erzeugt. Er liegt unweit von Le Paradis, ist aber etwas weniger südlich geneigt, sondern liegt auf einem Kalkstein-Plateau, sehr steinig. Chambrates ist aromatisch immer offener und aromatischer als der Silex-Sancerre Romains. Aber auch Chambrates definiert sich über die Textur. Man hat grüne Früchte in 2021, mit immenser Spannung, grüne Aprikose, Limettensaft und weißer Pfirsich, Apfelblüten und eine steinige, karge Mineralnote. Dazu die zarte Kräuterwürze, die ihn immer auszeichnet. Und über allem schwebt diese feine Kreidenote mit. Der Wein ist cremig und voluminös aber immer filigran und fein im Charakter. Obwohl er etwas runder und voluminöser als Les Romaines ist, tänzelt er am Gaumen und bleibt stets strahlend klar! Ein Brillant. Aber Sancerre 2021 ist, wie die ganze Loire, etwas mehr für Puristen und Fans der Oldschool von früher gemacht, denn die Säurefrische ist rasant und die Spannung wahnsinnig hoch. Der Wein ist glockenklar und energetisch, hat einen wahnsinnigen mineralischen Druck für dieses kühle Jahr. 95-96/100
Sauvignon Blanc 100%
weiß, trocken
13,0% Vol.
Trinkreife: 2025–2041
Verpackt in: 6er
Lobenberg: 95–96/100
Frankreich, Loire, Sancerre & Centre-Val de Loire
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Domaine Vacheron, Rue du Puits Poulton BP 49, 18330 Sancerre, FRANKREICH
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