Lobenberg: Saint-Joseph ist 2021 in Summe einfach eine geniale Appellation. Wir hatten das bei Tardieu, aber auch der Les Granits und der Le Clos bei Chapoutier waren sensationell. Nicht anders fällt dieser Lieu-dit Saint-Joseph aus: Dichte, reiche, extrem aromatische und köstliche Nase mit einer wunderbaren Süße, mit Grafit, Holz und Tabak. Feine Lakritze darunter, Eukalyptus und Minze. Ziemlich viel Schub aus Orangenblüten und Veilchen. Vor lauter Charme treten einem Tränen in die Augen. Unendlich schick! Im Mund so pikant, mir einem Wechselspiel aus süßer roter Frucht und dieser wunderbaren Frische und Säure. Grandios! Immer saftig und reich bleibend, dabei aber auch immer elegant und seidig. Auf jeden Fall voluminöser als Bonneveau. Das gehört zum Besten in der Appellation Saint-Joseph, ganz ohne Zweifel. So schick und gleichzeitig so saftig und hedonistisch. 98-99/100 *** Der Lieu-dit Saint-Joseph gehört in die sogenannte Sélection Parcellaires, also zu den besten Weinen von Ferraton. Es ist die mit Abstand berühmteste und beste Lage in Saint Joseph, alle Toperzeuger wollen hier etwas haben. Natürlich bei Ferraton biodynamisch. Die Exposition des Lieu-dit Saint Joseph ist Südost. Der Wein wächst zu 100 % auf Granit. 100 % Syrah oder Serine, wie die uralte kleinbeerige Form der Syrah hier genannt wird. Die Trauben werden komplett entrappt. Vergoren wird spontan im Beton. Danach wird ganz sanft abgepresst, überwiegend nur der Free Run Juice verwendet. Der Wein bleibt bis zum Frühjahr auf der Feinhefe. Der Ausbau geschieht im Tonneau mit einem relativ hohen Anteil Neuholz in 2021. Insgesamt gibt es nur 800 Flaschen.
Serine 100%
rot, trocken
13,5% Vol.
Trinkreife: 2027–2052
Verpackt in: 6er OHK
Lobenberg: 98–99/100
Jeb Dunnuck: 92–94/100
Frankreich, Rhone, Nordrhone
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Ferraton Pere e Fils, 13, rue de la Sizeranne, 26600 Tain L'Hermitage, FRANKREICH
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