Lobenberg: Bei Schweigen auf elsässischer Seite auf Kalksteinverwitterungsboden mit lehmig-toniger Auflage gewachsen. Alter der Reben liegt bei knapp 35 Jahren. Die Trauben wurden sorgsam von Hand selektioniert, entrappt und schonend gepresst. Die gezügelte Vergärung und der weitere Ausbau erfolgte in besten Fässern aus pfälzischer und französischer Eiche. Nach ausgiebigem Feinhefelager in den Barrique-Fässern – 16 Monate - und schonender Filtration wurde der Wein abgefüllt. Ich bin noch nicht ganz sicher, ob dieser Ausnahmewein von Fritz Becker auf dem genau gleichen Level liegt wie Ziereisens Jaspis Grauburgunder, aber er ist zumindest genau so rar und burgundisch erhaben und nicht ganz weit weg vom Primus. Zusammen mit Hegers 'Gras im Ofen' sind das die 3 Musketiere der weltweit besten Grauburgunder. Selten, aber nach meiner Erfahrung geht Weltklasse, wenn man sich brutal viel Mühe gibt und einer der Handvoll Ausnahmewinzer dieser Rebsorte ist. 96-97/100
Grauburgunder 100%
weiß, trocken
13,5% Vol.
Trinkreife: 2025–2045
Verpackt in: 6er
Lobenberg: 96–97/100
Deutschland, Pfalz
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Friedrich Becker, Hauptstraße 29, 76889 Schweigen, DEUTSCHLAND
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