Lobenberg: Die Trauben werden per Hand gelesen und im Weingut händisch sortiert. Danach spontane Vergärung im großen traditionellen Holzfass. Der Wein verbleibt 18 Monate im Fass vor der Abfüllung. Die Nase ist wunderbar klar, nicht kitschig oder duftig, sondern sehr straight und sauber definiert wie von HP Ziereisen gewohnt. Grüne Birne, Granny Smith und grüne Aprikose vermischen sich mit Aromen von Heu und Zitronentee. Der Mund ist saftig und charmant, schöne Balance aus knackig grün-gelber Frucht mit gutem Zug und hoher Frische. Der Gaumen wird von einem zarten Fruchtschmelz aus Apfel und Birne belegt, darunter auch feine zitrische und leicht herb-kräuterige Elemente im animierenden Abgang, der von viel Frische und Saftigkeit geprägt ist. Ein köstlicher Allrounder. 91/100
Weißburgunder 100%
weiß, trocken
12,0% Vol.
Trinkreife: 2023–2028
Verpackt in: 6er
Lobenberg: 91/100
Deutschland, Baden
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Hanspeter Ziereisen, Markgrafenstraße 17, 79588 Efringen-Kirchen, DEUTSCHLAND
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