Lobenberg: Das ist wieder so ein Unikat vom Unikate-Winzer Hajo Becker. Ein Wein, den man sich nicht ausdenken könnte, wenn man wollte. Ein Riesling, der als Gelbwein, also Vin Jaune, wie im Jura oxidativ unter Florhefe ausgebaut ist. Auch aus dem Sherry kennt man das. Aber Rheingau-Riesling?! Nun, ganz beabsichtigt war das zunächst nicht, in einem unbeachteten Tank in der Ecke wuchs die Florhefe voran und als Hajo es bemerkte, wollte er den Tank eigentlich verwerfen, weil er mit Florhefe ja niemals und auf keinen Fall arbeitet. Aber dann hat er aus Neugier ein Gläschen vom Tank probiert und ist aus allen Wolken gefallen. Was für ein geniales Elixier ist denn das?! Nicht oxidiert oder gekippt, sondern fein-oxidativ, nussig und würzig, lebhaft und vibrierend-salzig im Mund wie eine frische Auster. Oxidativ-nussig und eigentümlich würzig wie ein Fino Sherry ist das natürlich, aber es war weit vom Tod entfernt. Also entschloss er sich zu warten und den Ausbau einfach fortzusetzen – bis ihm der Wein so gut gefiel, dass er ihn am richtigen Zeitpunkt abfüllte. Und jetzt gibt es etwas, das es zuvor sicher noch nicht gab: Gelbwein aus dem Rheingau. Riesling Vin Jaune, von Hajo Becker, wem sonst! Aber Achtung, das ist schon für erfahrene Genießer von oxidativen Weinen und brachial intensiv in seiner Würze und Nussigkeit, sicher nichts für Einsteiger! 97-98/100
Riesling
weiß, trocken
Gereift
14,0% Vol.
Trinkreife: 2023–2054
Verpackt in: 6er
Lobenberg: 97–98/100
Deutschland, Rheingau
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Weingut J.B. Becker, Rheinstraße 6, 65396 Walluf, DEUTSCHLAND
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