Lobenberg: Alles Handlese. Patrick Johner hat eine optische Traubensortieranlage, die alles nochmal penibel nachsortiert, also 100 Prozent gesunde Trauben. Daher ist keine Schönung notwendig und sehr geringer Schwefeleinsatz. So wenig wie möglich pumpen, ganz schonende Verarbeitung. Vergärung im Edelstahl und ein kleiner Teil Holzfass. Fein-würzige Honigmelonenaromatik, gelber Apfel, Efeu, feine Birnennoten. Tolle milde Säurestruktur, Apfelschalen und Kräuterwürze, angenehme badische Extraktsüße, sehr elegant, ausgewogen, leicht cremig, aber für einen Badener keineswegs üppig. Ein schicker Grauburgunder mit einem animierenden Abgang. 91+/100
Grauburgunder 100%
weiß, trocken
13,0% Vol.
Trinkreife: 2023–2028
Verpackt in: 6er
Lobenberg: 91/100
Suckling: 93/100
Deutschland, Baden
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Johner, Gartenstr. 20, 79235 Vogtsburg-Bischoffingen, DEUTSCHLAND
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