Lobenberg: Alle Weine bei Chapelle werden unfiltriert abgefüllt, es gibt keinerlei Schönung. Alles ist spontan vergoren. Die Weißen im Fass oder Edelstahl, die Roten in offenen Holzgärständern. Der Ganztraubenanteil variiert je nach Jahrgang. Der lieu-dit Les Bâtardes liegt südlich von Irancy und ist nach Nordwesten ausgerichtet, Steigung zwischen 10 und 15 Prozent. Eine ziemlich kühle Lage. Das Terroir ist hier Lehm und Kalkstein auf Kimmeridge-Mergel, der Boden ist sehr weiß. Gregory Viennois sagt, es ist ziemlich exakt der gleiche Boden wie im Chablis Grand Cru Blanchot. Der Bâtardes kommt ungemein mineralisch daher, alles rotfruchtig - vor allem Kirsche, Kirsche, Kirsche - im Mund mit intensiven Noten von Madagaskar Pfeffer, sehr typisch für diese Gegend. Ein ätherischer Pfeffer, der von Gregorys gekonntem Rappeneinsatz. Perfekt ausbalanciert zwischen harmonischen floralen Noten, roten Früchte und Gewürzen, ein bisschen Nelke an den Seiten. Aber die vibrierende Kirsche bleibt immer die Seele des Weines. Insgesamt strukturierter und deutlich mineralischer, steiniger als der charmantere Tänzer Beaux Monts, einfach etwas fester gebaut. Man spürt die hellen Steine im Mund, die Tannine sind unglaublich kreidig, aber so wunderbar feinkörnig. Im Grunde klassischer. Ein köstlicher, so feiner Wein, Rosenbläter, Erdbeeren, Himbeere, Brombeere, so saftig, so unendlich fein. Aromatisch ganz klar im Cool Climate, man denkt an 2014, 2017, an 2010 im Profil. Diese famose Spannung und Finesse. Im Mund dann mit einem wunderbaren Gefühl von saftiger Frische und Knackigkeit. Säure, Mineralität und Tannin ergänzen sich ganz wunderbar. Im Abgang haben wir noch so eine leichte Süße von kandierter Frucht, die enorm trinkanimierend wirkt. Irancy zeigt ein Mal mehr seine Individualität in der Burgunderfamilie. 94+/100
Pinot Noir 100%
rot, trocken
13,5% Vol.
Trinkreife: 2024–2041
Verpackt in: 6er
Lobenberg: 94+/100
Frankreich, Burgund, Irancy
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Maison de la Chapelle, 24 Rue du Serein, 89800 La Chapelle-Vaupelteigne, FRANKREICH
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