Lobenberg: Eine vor 2019 nicht separat gefüllte autochtone Rebsorte. Erst 2005 wiederbelebt, indem sie auf alte Merlot-Rebstöcke gepropft wurde. Gorgollassa ist eine kraftvolle, aber nicht sehr ertragreiche Rebe mit langen Trieben, die sich mitunter nicht sehr gut entwickelt, was dann zu geringen Ernteergebnissen führt. Ausbau im 500-Liter Fass und Edelstahltank. 2⁄3 entrappt, 1⁄3 ohne Entrappen. Gärung bei 25 Grad Celsius mit autochthonen Hefen mit zweitäglicher sanfter Remontage. Malolaktische Gärung im Tank. Ein heller Wein mit Blumen- und mediterranen Waldaromen. Beerig, aber sehr elegant, fein, delikat und komplex, mit weicher Säure, seidiger Textur und sehr feinen Tanninen. Leicht, elegant und fein. Ein subtile Fruchtexplosion, Pikanz voller Finesse, ein scheinbarer Gegensatz löst sich ob so viel Wohlgefallen und fast atemberaubendem Hedonismus auf. Köstlich, superb, überaus lecker in der so feinen Frucht ohne jegliche Fehltöne. Ein echter Gegenspieler zur autochtonen Callet in Sachen Finesse und delikatem Trinkgenuss. 95-96+/100
Gorgollassa 100%
rot, trocken
12,5% Vol.
Trinkreife: 2025–2037
Verpackt in: 6er
Lobenberg: 95–96+/100
Parker: 93/100
Spanien, Mallorca
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Mesquida Mora S.L., Pas des Frare s/n, 07260 Porreres, Mallorca, Espana
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