Lobenberg: Nicolas und Virginie Jolys Grand Cru. Seit Mitte der 1980er Jahre biodynamisch bewirtschaftet. Es leben auch Tiere auf dem Hof, Bäume stehen zwischen den Parzellen. Der Wein wird spontan vergoren in großen, neutralen Fuderfässern und auch darin ausgebaut, unter recht häufigem Abstechen, was Jolys oxidativen Stil bedingt. Grasige, rauchige, sehr eigenwillige, würzige Nase mit großer Intensität, Apfelschale und Birnenschale, reife Quitte und Aprikose, extrem dominant aufsteigend. Mineralität satt, getragen von Gesteinsmehl und Salz. Leichte Süße und überaus komplexe Feinheit. Auch im Mund wieder diese einzigartige Würzigkeit, unendlich komplexes Aromenspiel exotischer und heimischer gelber und weißer Früchte, extrem lebendige Säure von Grapefruit und Orange bei gleichzeitig hoher Fruchtsüße und viel Salz und Gestein, dieses Spiel dominiert alle Eindrücke. Nur ein Hauch von Grasigkeit, etwas geahntes Petrol, hyperkonzentriert und unendlich lang. Drückend intensiv und fein zugleich. Ein unverwechselbarer Wein für Liebhaber von überaus komplexen Wein der Extreme. Manche Jahrgänge haben ein legendäres Alterungspotenzial, selbst Coulée de Serrant von Nicolas Jolys Mutter aus den 1960er und 1970er Jahren können heute noch atemberaubend gut dastehen. 97-100/100
Chenin Blanc 100%
weiß, trocken
14,5% Vol.
Trinkreife: 2028–2050
Verpackt in: 12er
Lobenberg: 97–100/100
Galloni: 95/100
Frankreich, Loire, Savennieres
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Nicolas Joly, Chateau de la Roche-aux-Moines, 49170 Savennieres, FRANKREICH
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