Lobenberg: Im Nikolaihof werden die allerbesten Trauben im Holzfass ausgebaut und nach rund 16 jähriger Verweildauer im Fass auf die Flasche gezogen. Das nennt sich dann Vinothek und ist einer der größten Weine der Wachau und Österreichs. Der 2002er Vinotheksriesling ist faktisch ein Smaragd und verbrachte 16 Jahre im 3.500 Liter-Fass. Und riecht man dann am ersten Glas, so traut man ihm sicher mindestens weitere 16 Jahre Flaschenreife zu. Denn das riecht so jung und vital, dass man in keiner Blindprobe jemals das Alter dieses Weins erraten würde. Das Bouquet ist fast schon schüchtern und puristisch. Ich habe hier eine gewisse Würzigkeit in Form von Kräutern und frischem Tabak. Dann Oolong-Tee, etwas reife Aprikose und Mirabelle. Am Gaumen hat er eine zupackende Gerbstoffstruktur, die ihm Stoffigkeit und Biss gibt. Sehr würzig, ätherisch und tief in der ganzen Aromatik. So schmeckt also Gran Reserva von der Wachau. 100/100
Riesling 100%
weiß, trocken
Gereift
12,5% Vol.
Trinkreife: 2017–2032
Verpackt in: 6er OHK
Lobenberg: 100/100
Suckling: 98/100
Wine Enthusiast: 97/100
Parker: 96/100
Österreich, Wachau
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Weingut Nikolaihof Wachau, Nikolaigasse 3, 3512 Mautern an der Donau, ÖSTERREICH
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