Lobenberg: Au Paradis liegt mitten im Napa Valley, im östlichen Teil von Oakville, auf ungefähr 150 Höhenmetern in südwest Exposition, mit Blick auf die Mayacamas Berge. Der Weinberg wurde 2009 von Sir Peter Michael erstanden und 2011 war der erste Jahrgang. Der Boden besteht hauptsächlich aus felsigem roten Lehm, verwittertem Vulkangestein, Ton und Sand, in Oakville nur »red dirt« genannt. Im Blend sind immer hauptsächlich Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, für 18 Monate in französischer Eiche ausgebaut. Tiefes violett im Glas. An der Nase ist das ein Bilderbuch Cabernet Blend! So schick und so fein. Was für ein verführerisches Aroma! Reife Cassis, Brombeere, eingelegte Himbeere mit Veilchen und getrockneten Blüten. Der knallt richtig im Mund. Die fein strukturierten, reifen Tannine geben dem Au Paradis richtig Biss. Zigarrenkiste, schwarzer Pfeffer, würzig, frisches Fleisch und Graphit Mineralität. Atemberaubend schick! 98/100
Cabernet Sauvignon 76%, Cabernet Franc 16%, Merlot 8%
rot, trocken
14,5% Vol.
Trinkreife: 2027–2056
Verpackt in: 6er OHK
Lobenberg: 98/100
Yohan Castaing: 100/100
Suckling: 99/100
USA, Californien, Sonoma County - Knights Valley
Allergene: Sulfite
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