Lobenberg: Der beste Cava vom besten Erzeuger Spaniens, reine Biodynamie aus einem uralten Weinberg mit gemischtem Satz aus Xarello und Graciano. Überwiegend Xarello. Die beste Sorte für Cava, aber auch etwas eigenwillig. 18 Monate im Holzfass und danach über 8 Jahre auf der Hefe in der Flasche. Ganz natürliche Frucht mit verblüffend steiniger Mineralität. Reif und jung zugleich mit Saft und Kraft. Dabei delikat und multikomplex zugleich. Der beste Cava ist bei den besten Champagner gut aufgehoben. Ganz großer Stoff. 100/100
Bastard Negre, Xarello
weiß, trocken
Gereift
Flaschengärung
Perlend
12,5% Vol.
Trinkreife: 2024–2054
Verpackt in: 6er OHK
Lobenberg: 100/100
Penin: 97/100
Parker: 95/100
Spanien, Penedes
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Raventos i Blanc & Can Sumoi, Pepe Raventos, Plaça del Roure, S/N, 08770 Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona), SPANIEN
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