Lobenberg: Rund 50/50 aus grünem und blauem Silvaner. Letzterer gibt eine ganz spezielle Würze. Als Ganztraubenmaische auf der Presse, dann langsam über mehrere Stunden oxidativ abgepresst und überwiegend spontan angegoren. Sattes Grüngelb. Ausdrucksstark, würzig und kraftvoll, Sanddorn, Gesteinsmehl, süße Melone, Brombeerstrauch und leicht rustikale Kraft und Wucht in der überaus lebendigen Nase zeigend. Kräuterbonbon, mit viel kräuterige Satte volle Mitte im Mund, aber auch mit viel animierender Frische und Saftigkeit. Deutlich Fleisch und Wucht, sowie Krautwürzigkeit. Mandarine, Orangenschale, grüne Birne und leicht malzig-erdig, Eisenkraut und Kerbel. Endet auf satter Frucht und leicht bitterer Kraft im cremig-langen Nachhall. Beeindruckend kraftvoller Essenbegleiter und ein Silvaner anderer Art. Toll und einzigartig. 93/100
Silvaner 100%
weiß, trocken
12,0% Vol.
Trinkreife: 2022–2032
Verpackt in: 6er
Lobenberg: 93/100
Deutschland, Baden
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Reinhold und Cornelia Schneider, Königsschaffhauser Straße 2, 79346 Endingen, DEUTSCHLAND
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