Lobenberg: Der Dom Ruinart Blanc de Blancs 2010 ist die Chardonnay Prestige-Cuvée des Hauses. Er wird komplett aus Grand Cru-Lagen geerntet, davon rund 90 Prozent an der Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Chouilly und Cramant) und der Rest wächst in der Montagne de Reims (Sillery). Eine best-of-Selektion der feinsten Trauben und besten Lagen, immer erfrischend niedrig in der Dosage, 2010 sind es rund 4 Gramm. Der Dom Ruinart reift über 9 Jahre auf der Hefe bevor er auf den Markt kommt. Ein sehr intensiver, reicher Champagner, der mit einem ganzen Kaleidoskop von sanften Zitrusnuancen aufwartet. Groß und sehr streng allokiert. 98/100
Chardonnay 100%
weiß, trocken
Gereift
Flaschengärung
Perlend
12,5% Vol.
Trinkreife: 2023–2043
Verpackt in: 1er GP
Lobenberg: 98/100
Galloni: 98/100
Falstaff: 98/100
Decanter: 97/100
Vinum: 19/20
Weinwisser: 19/20
Jeb Dunnuck: 96/100
Frankreich, Champagne, Montagne de Reims
Allergene: Sulfite
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