Lobenberg: Die Trauben kommen aus der Barolo Cru Lage Sarmassa auf 250 Höhenmetern und Pajagallo auf 400 Höhenmetern. Sobald die Trauben im Keller ankommen, werden sie wie Nebbiolo behandelt: Spontan mit wilden Hefen vergoren, die Schalen mazerieren 30 bis 50 Tage lang, bevor abgepresst wird. Dann folgt der 12- bis 18-monatige Ausbau hauptsächlich in großen 2.500 und 3.000 Liter fassenden Holzfässern und ein 500 Liter fassenden Tonneaux. Anschließend folgen 12 Monate Flaschenreife, bevor der Wein auf den Markt kommt. Das Ergebnis ist einer der anmutigsten und elegantesten Barbera der Region. Tiefes Rubinrot mit etwas Violett, ölige, eingefärbte Tränen am Glasrand. Schwarzkirsche und samtige Veilchen mit frisch gedrehter Erde und mediterranen Kräutern steigen aus dem Glas. Hier ist so viel Finesse vorzufinden – diese Barbera wollte eigentlich ein Nebbiolo werden. Oder doch ein Burgunder? Vielleicht ein Morgon?! Sie legt definitiv Eleganz an den Tag, aber an ihrem zarten Rüschenkleidchen hängt dann doch etwas zu viel üppige Frucht. Die ist nicht überreif oder gar süß, ganz im Gegenteil, alles ist wohldefiniert, aber es ist eben eine Menge beeriger, saftiger Frucht. Im Mund ist die klirrende Frische der Antagonist zur vielen Frucht. Wow, das ist eine Barbera mit Spannung, die wirklich enorm viel Trinkfreude macht. Salziger Kalkstein bleibt auch nach ein paar Minuten noch im Mund. Obwohl ich schon gute 50 Barbera im Programm habe, gehört diese definitiv noch dazu. 94+/100
Barbera 100%
rot, trocken
14,5% Vol.
Trinkreife: 2024–2034
Verpackt in: 6er
Lobenberg: 94+/100
Italien, Piemont
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Scazello Giorgo e Figli, Via Alba, 29, 12060 Barolo, Italia
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