Lobenberg: Die in allen anderen Weinbaugebieten als Chardonnay bekannte Rebsorte trägt nur in der Steiermark den Namen »Morillon«. Der Morillon Muschelkalk ist der Einstieg in diese Rebsorte bei Tement, stammt aber schon aus den Top-Lagen Zieregg, Sulz, Wielitsch und Ottenberg. Vergärung und Ausbau im großen, neutralen Eichenfass. 12 Monate auf der Feinhefe. In der Nase intensive, vielschichtige Aromen von heller Exotik und Kräuterwürze mit einem Touch Feuerstein-Reduktion. Am Gaumen geschliffen und puristisch mit hoher Mineralität, aber auch Saftigkeit und sehr schöner Struktur. Geriebener Apfel, Löwenzahnblätter und geröstete Mandeln. Fein. balanciert und durchaus druckvoll; dazu verbreitet sich diese salzig-mineralische Frische im Abgang. Der Wein kann jung getrunken werden, wird aber sicherlich nach 2-3 Jahren Flaschenreife noch feiner. Was für ein großartiger Einstieg! 92/100
Chardonnay 100%
weiß, trocken
13,0% Vol.
Trinkreife: 2024–2034
Verpackt in: 6er
Lobenberg: 92/100
Falstaff zu 2021: 93/100
Österreich, Südsteiermark
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Tement, Zieregg 13, 8461 Berghausen, ÖSTERREICH
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