Lobenberg: 50 Jahre Sassicaia, 2018 ist der Jubiläumsjahrgang. Und dazu ein extrem puristischer, archetypischer Jahrgang für Sassicaia, in seiner Reinheit und Ausdruckskraft einfach unverwechselbar Toskana und Maremma und Tenuta San Guido. Man meint immer noch zu erahnen, dass die Klone dereinst von Chateau Latour stammten. 2018 ist kristallklar und erinnert mich sehr an 2016. Die Nase ist durchaus auch von Cabernet Franc geprägt, Himbeere, Kirsche, Wildblumen, süße Lavendel, Rosmarin, Pflaume, dazu ein wenig Phenolik von Rappen. Es folgt schwarze und grüne Olive, also der genau passende Touch frischer Unreife und Rappigkeit, der die Balance hält (wird da etwa ein Teil nicht entrappt?), etwas Teer, schwarze Kirsche, Brombeere, Cassis. Hier ist sie, die Cabernet Sauvignon von Chateau Latour. Im Antrunk folgt ein unglaublich seidiges Mundgefühl, etwas rote Paprika, wieder reife Pflaume, Zedernholz, eine Spur Tabak, Pimentpfeffer, Karamell, ein winziger Hauch Teer und Goudron, dominiert aber von konzentrierter, süßer roter Johannisbeere. Ungeheuer dicht und vibrierend in pikanter Fülle und zugleich verspielter Seidigkeit. Das alles in einem sexy Korsett, der Sassicaia bleibt enorm gebündelt und konzentriert am Gaumen. Sehr langer Nachhall, ordentlich Druck am Gaumen. Geniale Frische, hohe Säure. Und in warmen Jahren wie 2018, in denen Sassicaia trotz des feuchten Frühjahrs dennoch ganz ohne grüne Paprika bei hoher Säure vollreif wird, kommen wir einem Ideal-Cabernet schon ziemlich nah. Nicht Chateau Latour, aus dessen Klonen der Ursprung erwuchs, auch nicht hochreifes Kalifornien oder gar üppiges Saint Emilion, aber sicher mit dabei im Reigen der besten pikanten Cool-Climate Cabernets. Eher drahtig dynamisch in der finessereichen Spannung als powerful und üppig. Im Grunde eher Chateau Lafite Rothschild als Chateau Latour. Und 2018 wandelt qualitativ durchaus auf den Spuren der allerbesten Jahre hier, großer, langlebiger Stoff aus Sassicaias 50. Jubiläumsjahr. 99-100/100
Cabernet Sauvignon 80%, Cabernet Franc 20%
rot, trocken
13,5% Vol.
Trinkreife: 2028–2068
Verpackt in: 6er OHK
Lobenberg: 99–100/100
International Wine Report: 98/100
Parker: 97+/100
Weinwisser: 19+/20
Galloni: 97/100
Suckling: 97/100
Decanter: 97/100
Falstaff: 97/100
Vinum: 19/20
Italien, Toscana, Bolgheri
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Tenuta San Guido, Loc. Capanne 27, 57020 Bolgheri, ITALIEN
In der 6er Original-Holzkiste erhältlichq
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