Lobenberg: Die Trauben wachsen eigentlich nur in Großen Lagen, Monzeler Kätzchen, Kestener Paulinshofberg und Schlossberg. Wie der Name suggeriert ist das eine Art Kabinett trocken. Total cleane europäische Frucht in der Nase, keine Botrytis, glockenklar und kristallin. Die typische Lieser-Reduktion von der Spontangärung im Edelstahl. Das Kabistück hat auch etwas mehr Schieferwürze im Vergleich zum Gutswein SL. Weißer Pfeffer und grüne Aprikose in der Nase, zerstoßene Muschelschale, kühler in der Art als der Gutswein, deutlich mehr auf der Mineralität und dem Gestein laufend. Heller Pfirsich, saftiger Granny Smith, auch ein Hauch Salbei und Anis. Sogar ein bisschen Cassis im Nachhall. Schlank und zart im Antrunk, schöne Dichte in der Mitte, die Säuren sind knackig-saftig, aber etwas feiner und runder als im Vorjahr. Feine Würze im Nachhall, weißer Pfeffer und kandierter Ingwer bitzeln lange auf der Zunge nach. 93+/100
Riesling 100%
weiß, trocken
11,5% Vol.
Trinkreife: 2024–2036
Verpackt in: 6er
Lobenberg: 93+/100
Suckling: 93/100
Deutschland, Mosel Saar Ruwer
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Thomas Haag / Schloss Lieser, Am Markt 3, 54470 Lieser / Mosel, DEUTSCHLAND
Kommentar