Lobenberg: Der Wein ist nach dem berühmten Osietra Kaviar benannt. Das ist eine Fass Selektion aus dem Pechstein, nur eine begrenzte Menge der besten Fässer, also extrem limitierter Stoff. Das Gegenstück zum MarMar, nur eben aus dem Pechstein und nicht aus dem Ungeheuer. Der Wein ist immer unendlich fein, aber in 2021 vielleicht etwas dramatischer als der MarMar. Ich rieche hier rein und wie so häufig beim Ozyetra, ist das erstmal kein Riesling, sondern Puligny-Montrachet. Würde ich das blind bekommen wäre ich definitiv im Burgund. Pure, rauchige Mineralität, Feuerstein und Kreide. Sehr dunkel und würzig, etwas Sandelholz darunter. Fein verwoben, getragen, zeigt keine übermäßige Frucht, nur einen winzigen Hauch Exotik, dafür dunkle Spannung, diese rauchige, feuersteinige Intensität des Pechstein schlägt hier noch viel krasser zu als im GG. Das ist irre, man mag nicht glauben, dass er noch einen draufsetzen kann, aber das kann er locker. Zitronengras, Kreide, Fleur de Sel. Viel reife, europäische Frucht mit feinziselierten exotischen Einschüben. Aber alles ist so fein, so verwoben, ein Pechstein-Fass fast mit der Erhabenheit eines Kirchenstücks und trotzdem dieser krassen, extremen Feuerstein-Mineralik und nochmal mehr Schub und Druck als im Pechstein. Wahnsinn. So dunkel, herb und griffig im Kern, dazu aber dieser glockenklare, intensive Fruchtschmelz, milde Amalfizitrone, schmelzender Pfälzer Pfirsich, der das ganze wieder verführerisch und erotisch macht, trotz dieser extremen Mineralausprägung. Am Gaumen ein Athlet in geschliffener, gelber Frucht mit herbsaftigem, vibrierendem Spannungsbogen und so viel Salz, dass sich die Augen zusammenziehen. Alles ist perfekt verwoben und dennoch hat es dieses aufregende, geheimnisvoll rauchige Spiel des Pechstein-Terroirs. Ein betörender Wein. 100/100
Riesling 100%
weiß, trocken
13,5% Vol.
Trinkreife: 2027–2051
Verpackt in: 6er
Lobenberg: 100/100
Deutschland, Pfalz
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: von Winning, Weinstr. 10, 67146 Deidesheim, DEUTSCHLAND
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